Зимние щи

время готовки 01 час 00 минут

Ингредиенты для приготовления

капуста

1 кочан

морковь

1 шт

перец болгарский

2 шт

лук репчатый

1 шт

помидор

2 шт

чеснок

4 зубчика

укроп

пучок

смесь перцев горошком

1 ст.л.

гвоздика

3 шт

масло растительное

2 ст.л.

сахар

2 ст.л.

соль

1,5 ст.л.

уксус 9%

2 ст.л.

Инструкция

В морозный зимний день так хочется вкусных горячих щей! Вот и придет на помощь такая баночка – достаточно сварить бульон, добавить в него содержимое, довести до кипения и все! Вкусно, быстро и ароматно! 1. Вес всех овощей у меня составил – 1700 г (отсюда расчет остальных ингредиентов). 2. Капусту нашинковать не мелко. Остальные овощи нашинковать произвольно (тоже не мелко). 3. Выложить все в чашу мультиварки (можно готовить и в кастрюле, учтите, что овощи “усядут” больше чем вдвое). 4. Засыпать специи, перемешать и готовить в режиме “тушение” – 20 минут. Добавить уксус размешать. 5. Выложить щи в стерилизованные банки по плечики, залить маринадом, образовавшимся в кастрюле до верха. 6. Плотно укупорить, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть.

Категории:

0 730 0 0 0