Ингредиенты для приготовления

Инструкция

1.>На сливочном масле (8 грамм) обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 чайная ложка), перца (1/3 чайной ложки), черного перца горошком в течение 7 минут на среднем огне.2.>В кастрюлю с водой добавить лавровый лист и соль (1 чайная ложка), довести до кипения.3.>Картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю и переложить грибы. Довести до кипения и варить 15 минут.4.>Слить 1 стакан бульона, остудить.5.>Сметану смешать с мукой, влить остывший бульон, снова перемешать и вылить в кастрюлю.6.>Укроп мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Довести до кипения и варить 10 минут.7.>В пиалу вбить 1 яйцо (не разбив желтка) и переложить в горячий суп, так повторить с каждым яйцом.

Категории:

• Суп