Ингредиенты для приготовления

Инструкция

1.>Почистить тыкву и нарезать ее маленькими кусочками.2.>В кастрюле с толстым дном на кокосовом масле обжарить измельченный лук, чеснок и имбирь.3.>Добавить пасту карри и еще немного все обжарить.4.>Далее добавить тыкву, кокосовое молоко и воду, так, чтобы жидкость закрывала овощи, посолить и тушить на медленном огне до полного размягчения тыквы.5.>Пробить блендером суп до состояния гладкого пюре.6.>Подавать, украсив веточкой кинзы и тыквенными семечками.

Категории:

• Суп