Творожный крем-суп

время готовки 00 час 40 минут

Ингредиенты для приготовления

брокколи

120 г

картофель

2 шт

творог

1 ст. л.

сливки

100 мл

растительное масло

1 ст. л.

соль

по вкусу

перец

по вкусу

Инструкция

Картофель очищаю и нарезаю некрупными кубиками Капусту брокколи разбираю на соцветия Картофель и капусту обжариваю на растительном масле в течение 5 минут Овощи заливаю холодной водой так, чтобы она на 1 см покрывала картофель и брокколи. Варю до готовности Немного остывшие овощи пюрирую погружным блендером и добавляю по вкусу соль В овощное пюре вливаю теплые сливки и перемешиваю Творог протираю через дуршлаг Из творога формирую небольшие шарики. Совет: если творог очень сухой, добавьте немного сметаны или сливок

Категории:

0 704 0 0 0