Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом.

время готовки 00 час 55 минут

Ингредиенты для приготовления

шоколадно-ореховый бисквит:

яйцо

3 шт.

сахар

100 гр

масло растительное

50 мл

мука

150 г

разрыхлитель

10 г

ванилин

1 пакетик

коньяк или амаретто

2 ст.л.

орехи (любые) дробленые

100 г

какао порошок

4 ст.л.

творожный крем:

яйцо

1 шт.

творог

300 г

сах. пудра

50 г

ванильный пудинг

30 г

консервированная вишня , мята и сахарная пудра для украшения.

Инструкция

Готовим крем: Творог пробить блендером или протереть через сито, добавить яйцо, сах. пудру, ванильный пудинг. Все хорошо смешать. Готовим шоколадно-ореховый бисквит: - Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить коньяк. Взбить. - Добавить растительное масло. Еще раз взбить. - В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, ванилин, какао. Все хорошо смешать, просеять. Добавить дробленые орехи. - Смешать яичную смесь и мучную аккуратно лопаточкой. - Квадратную форму 26 см х 26 см застелить пекарской бумагой, промазать растительным маслом, если бумага без пропитки. - Выливаем в подготовленную форму шоколадное тесто. - Кремом, поверх основного шоколадного теста, рисуем решётку или любой другой узор. Я рисовала при помощи кулинарного шприца. - Ставим в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 35 мин. Готовность шоколадного бисквита проверяем деревянной палочкой. Если она сухая, пирог готов. - Присыпаем сахарной пудрой, украшаем консервированной вишней и листиками мяты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Категории:

Пироги

0 88 0 0 0