Кофейно-медовые капкейки с масляным кремом

время готовки 01 час 00 минут

Ингредиенты для приготовления

мука

250 г

разрыхлитель

1 ч. л.

яйцо

2 шт

мед

100 г

сахар

50 г

растительное масло

100 г

горячий кофе

100 мл

сливочное масло

100 г

сахарная пудра

350 г

ароматизатор и краситель и желанию

по вкусу

Инструкция

Разогреть духовку до 180°С. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать яйца, мед, масло и сахар. Взбить смесь венчиком и влить в муку. Тщательно перемешивая тесто, влить горячий кофе. Формочки для капкейков наполнить тестом на три четверти и выпекать в духовке 25-30 минут. Пока пекутся капкейки приготовить крем. Масло комнатной температуры взбить миксером до получения однородной пышной массы. Постепенно добавлять сахарную пудру. Добавить молоко и взбивать еще 4-5 минут. При желании подкрасить какао или красителем и ароматизировать ванилином или любым другим ароматизатором. Выложить крем при помощи кондитерского шприца или мешка, по желанию украсить сладкой посыпкой.

Категории:

0 982 0 0 0