Быстрый пирог с персиками и йогуртом

время готовки 00 час 30 минут

Ингредиенты для приготовления

слоеное бездрожжевое тесто

500 г

персики (можно консервированные)

600 г

йогурт

500 мл

яйцо

1 шт

сахар

4 ст. л.

манная крупа

3 ст. л.

ваниль

стручок

Инструкция

Разморозьте слоеное тесто, если оно было заморожено. Раскатайте тесто в пласт размером с противень, работая скалкой от центра к краям короткими движениями. Перенесите тесто на противень и разровняйте, чтобы получились небольшие бортики. Присыпьте равномерно манной крупой. Смешайте в миске йогурт, манку, яйца и сахар. Стручок ванили разрежьте вдоль острым ножом и выскребите семена. Добавьте их в йогуртовую смесь. Нарежьте персики дольками и выложите на тесто. Аккуратно вылейте йогуртовую заправку на пирог. Разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте пирог 20–25 мин. – края должны зазолотиться, а начинка загустеть. Остудите пирог на решетке в противне, затем нарежьте и переложите на блюдо.

Категории:

Пироги

1 1162 0 1 0