Арабский сладкий пирог с корицей и кокосом

время готовки не указано

Ингредиенты для приготовления

тесто:

мука

0,5 стакан

манка

0,5 стакан

стружка кокосовая

0,5 стакан

сахар коричневый

0,5 стакан

разрыхлитель

1 ч.л.

корица молотая haas

0,5 ч.л.

кефир

0,5 стакан

яйцо

1 шт.

масло подсолнечное рафинированное

0,5 стакан

пропитка:

вода

50 мл

сахар коричневый

0,5 стакан

повидло брусничное

1 ст.л. (или любое другое)

форма

d=19

Инструкция

Смешать сухие ингредиенты: муку, манку, кокос, сахар, разрыхлитель, корицу; Отдельно смешать кефир, масло, яйцо; Соединить сухие и жидкие составляющие и замесить однородное тесто; Форму смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах - 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой); Пока выпекается пирог, приготовить пропитку: в воду добавить сахар, при помешивании растворить сахар, нагревая кастрюльку на огне; Добавить повидло, размешать, довести до кипения, охладить; Готовый пирог в форме горячим разрезать на кусочки, пропитать пропиткой разрезы и сам пирог; Оставить до полного охлаждения, посыпать стружкой кокоса, затем подавать;

Категории:

Пироги

0 270 0 0 0